机译:酒精发酵过程中葡萄酒酵母中的低温诱导基因(LTIG)分析。
机译:低温酒精发酵过程中葡萄酒酵母脂质代谢基因的功能分析
机译:酿酒酵母在受控的多启动器发酵中选择的非酵母酒酵母对樱桃酒的酒精发酵行为和酒香气的影响
机译:利用DNA芯片分析啤酒发酵过程中酿酒酵母的基因表达。
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:葡萄酒酵母中脂质代谢基因的功能分析低温酒精发酵
机译:低温酒精发酵过程中葡萄酒酵母脂质代谢基因的功能分析
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建